今日冬至从此千万日此日又初长

2020-12-21 19:00 巨细纺织大数据
图片




从今千万日,此日又初长。


——(唐)姚合《和李十二舍人冬至日》节选




图片图片

北京时间12月21日

我们迎来“冬至”节气

从这一天起

我国开始进入“数九寒天”时节

民间俗称“进九”


古人认为

从冬至起

每数九天算一个“九”

数到九个“九”

共计八十一天后

春天便翩然而至


“冬至”过后

太阳直射点慢慢向北移动

北半球的白昼逐步变长

夜晚渐渐缩短



冬至有三候



一候蚯蚓结

冻土中

蚯蚓缩成一团

坚守在这难捱的冬天

静待春暖花开


图片


二候糜角解

麋鹿的老角开始脱落

新的犄角慢慢长出

新陈代谢的规律

藏在季节的变换里


图片


三候水泉动

无论坚冰多厚

在那看上去一片沉寂的河面下

总有万千灵动的旋律






端木飞花片片匀,天风不动玉成尘。


——(宋)李纲《冬至日雪二首》节选




冬至习俗


“冬至大如年”。古代百姓把冬至当作一个重大节日,忙碌了一年,大家从这天开始休养生息,于是最主要的习俗还是跟吃有关。
 

大家最熟知的便是“北方吃饺子,南方吃汤圆。”河南人冬至吃饺子又称“捏冻耳朵”。相传张仲景回南阳时适逢大雪纷飞,他看到有乡亲的耳朵冻坏了,就叫弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,下锅煮熟后盛给百姓。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,形成吃饺子的习俗,连带还有“不吃饺子掉耳朵”的说法。
 

除了饺子、汤圆之外,冬至美食可谓千里不同风。南京,冬至要吃小葱烧豆腐。常州人好吃热豆腐,说:“若要富,冬至隔夜吃块热豆腐。”苏州冬至,亲朋好友要用礼盒送一种类似春盘的食品;金华人冬至各设酒肴,举家欢庆;杭州人则是煮赤豆饭,蒸新米糕,并把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾放在米缸里过一夜,第二天再拿出来吃,称为“安乐菜”。

冬至养生


历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍,为适应寒冬“万物休整,阳气内藏”的规律,宜遵循“早卧晚起,必待日光”的原则,以养精蓄锐。午休后阳气旺盛,是运动养生最佳时刻,但强度要适中,以微微出汗为原则。“冬至”养生,重在养心,要安身静体,乐观畅达,不为琐事劳心伤神,以防早衰,保持旺盛精力,方可益寿延年。



本文章转载自公众号:textilecloud

首页 - 大数据 相关的更多文章: